ความเป็นมาของธุรกิจภายใต้การบริหารงานของท่าน

บจก. ศรีศุภลักษณ์ ออคิด เป็นบริษัทในเครือของ บริษัท ศรีบูรพา ออคิด จก. ซึ่งได้ทำธุรกิจผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มานานกว่า 50 ปี คุณศุภลักษณ์ เป็นลูกสาวคนโต ของ บ. ศรีบูรพา ออคิด จก. ซึ่งได้ช่วยดูแลกิจการคุณพ่อคุณ แม่ จนกระทั่งน้อง ๆ ทั้ง 3 คน ได้เรียนจนมาช่วยเหลืองานได้แล้ว ก็มาขยายธุรกิจเพิ่มขึ้น ชื่อ บริษัท ศรีศุภลักษณ์ ออคิด จำกัด ในปี พ.ศ. 2533 จำหน่ายเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 12 รส และของฝากที่มีคุณภาพจากเกาะภูเก็ต ให้กับนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างประเทศ ที่มาเที่ยว จ. ภูเก็ต ซึ่งเป็นที่รู้จักเชื่อถือและได้รับความไว้วางใจ จากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ และได้สืบสานเจตนารมย์ของบรรพบุรุษ ในการประกอบธุรกิจเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พร้อมทั้งขยายงานการผลิตประดิษฐ์และคิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ๆเช่น น้ำแคชชูวี่ที่อร่อยบำรุงสุขภาพซึ่งผลิตจากผลิตจากผลมะม่วงหิมพานต์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้าทางการเกษตร กับชาวเกษตรกร จนกระทั่งถึงทุกวันนี้

นโยบายในการบริหารงาน "ซื่อสัตย์ จริงใจ อดทน ขยัน ให้สิ่งที่ดี และมอบความประทับใจให้กับลูกค้า"

THE ORIGIN OF THE CASHEW APPLE JUICE THE ORIGIN OF THE CASHEW APPLE JUICE THE ORIGIN OF THE CASHEW APPLE JUICE THE ORIGIN OF THE CASHEW APPLE JUICE THE ORIGIN OF THE CASHEW APPLE JUICE THE ORIGIN OF THE CASHEW APPLE JUICE THE ORIGIN OF THE CASHEW APPLE JUICE THE ORIGIN OF THE CASHEW APPLE JUICE


ต้อนรับประธานาธิบดี เจียง เจ๋อ หมิน


ทำไมถึงคิดผลิตน้ำแคชชูวี่ ? น้องลักษณ์คิดว่าเป็นเหตุการณ์ที่แปลกมากค่ะ ! เพราะในปี ค.ศ. 1999 ท่านประธานาธิบดี เจียง เจ๋อ หมิน จากประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน ท่านได้มาและพักที่ภูเก็ต ก่อนที่ท่านจะมีโปรแกรมต่อไปที่ ประเทศออสเตรเลีย ประชุม APEC น้องลักษณ์ได้ไปต้อนรับ และได้จับมือกับท่าน และหลังจากนั้นก็มีพิธีกรรมกินเจ ประมาณ 3 อาทิตย์ มีฝรั่งคนหนึ่งได้มาที่โรงงาน แสดงออกถึงว่ามาแล้วไม่ประทับใจอะไรสักอย่าง ที่โรงงาน น้องลักษณ์ได้เข้าไปต้อนรับลูกค้า และคุยกับเขา เขาไม่ค่อยพอใจ แต่แขกคนอื่นไม่มีท่าทางอาการอย่างแขกคนนี้ น้องลักษณ์ก็พยายามต้อนรับเขาให้ดีที่สุด เชิญเขาดื่มน้ำ ชิมเม็ดมะม่วง- หิมพานต์ของโรงงาน เขาก็ตอบ No! อย่างเดียว NO! 4 ครั้ง น้องลักษณ์ก็บอกเขาว่า โรงงานผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์มา 3 ชั่วคนแล้วค่ะ เขาหมั่นไส้เรามาก สุดท้ายเขาก็ระบายคำพูดออกว่า “ฉันมาที่โรงงานนี้ฉันไม่ต้องการชิมเม็ดมะม่วงหินพานต์ ฉันต้องการมา ดื่มน้ำมะม่วงหิมพานต์มีไหมล่ะ? ฉันเป็น Professor มาจากอิสราเอล ฉันปลดเกษียนแล้วร้านของคุณดังมากที่อิสราแอล ฉันเคยดื่มน้ำมะม่วงหิมพานต์มาก่อน มันช่วยฉันให้มีสุขภาพที่ดี แข็งแรง คุณบอกว่า คุณผลิตมะม่วงหิมพานต์มาแล้ว 3 ชั่วคน ฉันเสียใจมาก! (พร้อมกับตบที่หน้าอกของเขา) ฉันอุตสาห์เดินทางมาเที่ยวประเทศไทย 16 วัน ก่อนวันสุดท้ายจะกลับอิสราเอลจึงได้แวะมาชมโรงงาน” เหตุการณ์นั้นทำให้น้องลักษณ์ได้ย้อนคิดถึงสมัยตอนยังเป็นเด็ก อายุประมาณ 13 ขวบ เคยถามอากงช่วงหน้าฤดูกาลเก็บเกี่ยว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ โดยที่ทาง โรงงานได้ทำการรับซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ โดยการตากแดด 1 วันก่อนเข้าโกดังถามอาก๋งว่า(ก๋ง หมายถึง คุณตา) “ ก๋ง ผลของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทานได้ไหม อยู่ไหนอยากทานจังเลย! ” ก๋งก็ได้บอกชาวสวนให้เก็บมาให้ โดยที่ก๋งเอามาหั่นและใส่เกลือ พริกป่น น้ำตาล มาให้ทาน รสชาติมันฝาด ไม่อร่อย เลยบอกก๋งว่าผลมันน่าจะมีวิธีทำให้อร่อยได้น๊ะเพราะว่าผลเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีสีสวย มีกลิ่นหอมก๋งก็เลยบอกว่าให้ไป เรียนวิชาคหกรรมสิ แต่ตอนนั้นอยากเรียนภาษา อยากเป็นพยาบาล ก็ได้แต่เก็บความคิดเอาไว้ ไม่มีโอกาสได้เรียนเพิ่มเติม เพราะต้องเรียนสายสามัญตลอด จบมาก็ต้องช่วยคุณพ่อคุณแม่ทำงานขาย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พอเวลาผ่านไปเป็น 10 ปี นึกถึงผลมะม่วงหิมพานต์ ช่วงเวลาจะมาวิจัยก็ไม่มีเวลาอีก ผ่านไปปีแล้วปีเล่า เพราะเป็นฤดูกาลท่องเที่ยงของภูเก็ต พอว่างจากฤดูกาลท่องเที่ยว ฤดูกาลเก็บเกี่ยวก็หมดไป จนกระทั่งถึงวันที่ถูกต่อว่า น้องลักษณ์ก็รู้สึกเสียใจเหมือนฝรั่งคนนั้น โมโหตัวเองเหมือนกัน ไม่น่าปล่อยเวลาให้ผ่านไปเลย แต่ทำไงได้ล่ะในเมื่อเราต้องรับผิดชอบธุรกิจหลักที่ทำอยู่ น้องลักษณ์ก็เลยขอโทษฝรั่งคนนั้น และบอกเขาว่า ขอบคุณมากนะค่ะที่มาจุดประกายความคิดให้ประจักษ์ อีกครั้งหนึ่ง และสัญญากับฝรั่งคนนั้นว่า ในปี ค.ศ. 2000 เดือนเมษายน ถ้ามีโอกาสให้กลับมาเที่ยวอีก แล้วจะมีน้ำมะม่วงหิมพานต์ให้ดื่มแน่นอนค่ะ แล้วฝรั่งคนนั้นก็แสดงออกถึงความดีใจ และความรู้สึกของเขาก็ดีขึ้นมาก เขาก็เลยบอกว่า “สัญญาแน่นะ และอย่าลืมถ้ามาแล้วต้องมีให้ดื่มนะ” แล้วก่อนกลับสุดท้ายเขาบอกว่า “ ถ้าคุณทำสำเร็จแล้ว คุณอย่าลืมใส่ Vodka นะมันจะทำให้แข็งแรงมากเลย” แล้วเขาก็กลับไป ทำไมถึงสัญญากับเขาว่า ให้มาเดือนเมษายน เพราะว่าฤดูกาลเก็บเกี่ยวคือปลายเดือนกุมภาพันธ์ จนถึงเดือน พฤษภาคม ช่วงระหว่างเวลา 1 เดือนก่อนเดือนเมษายน ที่รับปากกับเขา น้องลักษณ์คิดว่าใช้เวลานั้นทำการทดลอง ผลิตดูว่าจะได้รสชาติที่อร่อยหรือไม่ สุดท้ายแล้วทุกคนก็ยอมรับรสชาติอร่อยของน้ำแคชชูวี่ค่ะ.

มะม่วงหิมพานต์ เป็นต้นไม้สารพัดประโยชน์ของแถบอเมซอน พบมากในบริเวณพื้นที่ที่เป็นดินปนทราย ในเขตที่ราบตอนกลางของ อเมซอน ต้นที่เติบโตเต็มที่อาจจะมีความสูงถึง 15 เมตร ลักษณะลำ-ต้นหนา และโค้งงอ กิ่งก้านยาว คดเคี้ยว และมักจะยาวจนจรดพื้นดิน ต้นมะม่วงหิมพานต์ มีคุณประโยชน์มากมาย และให้ผลิตผลหลายอย่าง เปลือกไม้ และใบนำมาใช้ทำยา เมล็ดเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันทั่วโลก และมีมูลค่าทางการตลาดสูง แม้แต่เปลือกที่หุ้มเมล็ดก็ยังนำมาใช้ทำยาได้ นอกจากนี้ก็ยังมี “ผลมะม่วงหิมพานต์” ซึ่งนับว่าเป็นผลไม้ที่แปลกประหลาดอย่างยิ่ง เพราะอันที่จริงแล้ว มันไม่ใช่ผลไม้เลยแม้แต่น้อย มันเป็นฐานรองดอกที่ค่อย ๆ เจริญเติบโต จนกลายเป็นผล ซึ่งเรียกว่า “ผลปลอม” ผลปลอมจะมีขนาดใหญ่ นุ่ม ฉ่ำน้ำ เมื่อสุกจะมีรสชาติหวานหอม ตรงส่วนปลายสุดของผลจะมีเมล็ดงอกออกมา มีรูปร่างคล้ายไต.

Cashew Apple Cashew Apple Cashew Apple Cashew Apple

มะม่วงหิมพานต์ เป็นพันธุ์ไม้พื้นเมืองของประเทศบราซิลพบทั่วไปในบริเวณชายฝั่งทางตะวันออกเฉียงหนือของประเทศ ชาวพื้นเมืองปลูกพืชชนิดนี้ก่อนที่ชาวยุโรปจะเดินทางมาถึงในช่วงปลายศตวรรษที่ 15 เสียอีก อย่างไรก็ดีมีหลักฐานบันทึกไว้ว่าชาวยุโรป “ค้นพบ” พืชชนิดนี้ในปี 1578 และนำมันไปปลูกที่อินเดีย จากนั้นก็นำไปปลูกที่อัฟริกาตะวันออก มันจึงได้กลายเป็นไม้พื้นเมืองของทางแถบนั้นในเวลาต่อมา ในศตวรรษที่ 16 ชาวยุโรปได้นำผลมะม่วงหิมพานต์ และน้ำของมันไปใช้ในการรักษาอาการไข้ ทำให้ลมหายใจหอมสดชื่น และบรรเทาอาการท้องร่วง ซึ่งอันที่จริง ชาวพื้นเมืองหลายเผ่าในบราซิลได้นำเมล็ด ผล และส่วนต่างๆ ของมะม่วงหิมพานต์เป็นยารักษาโรคหวัด นายเจมส์ ดุ๊ค รายงานว่า ผลมะม่วงที่ยังไม่สุก นำมาใช้รักษาอาการไอเป็นเลือด ยางจากผลใช้ทาแก้หูด ตาปลา และโรคผิวหนังต่างๆ น้ำผลมะม่วงหิมพานต์ประกอบด้วยธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และวิตามินซี (กรดแอสคอร์บิค).

ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลไม้เมืองร้อน ผลมะม่วงหิมพานต์


DESCRIPTION

Ascorbic-acid

คุณสมบัติ : ประโยชน์ทางโภชนาการบำรุงกำลัง

คุณสมบัติทางเคมี : กรดแอสคอร์บิค, เบต้าแคโรทีน, แคลเซียม, เฮ็กซานัล, เหล็ก, นูโคไซอะนิดีน, ลูโค, เพลาโกนิดีน,ลิโมนีน, ไนอะซิน, ฟอสฟอรัส, โปรตีน, ไรโบฟลาวิน, กรดซาลิซิลิค, ไทอะมิน, Trans-hex-2-enal